อบรม หลักสูตรโครงการ การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโคเนื้อ

หลักสูตรโครงการ การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านโคเนื้อ

หลักการและเหตุผล

    ศูนยวิจัยและพัฒนาการผลิตกระบือและโค ไดวิจัยและการปรับปรุงพันธุกรรมและสมรรถภาพการผลิตโคเนื้อพันธุกําแพงแสน เริ่มป 2540-2543 (ปรารถนา 2543) ผลการวิจัยบรรลุตามเปาหมายที่วางไวทุกประการ จนขณะนี้เกษตรกรสนใจไดมีการเลี้ยงโคพันธุกําแพงแสนกันมาก จนไดมีการรวมตัวตั้งเปนสมาคมโคเนื้อพันธุกําแพงแสน ซึ่งมีสมาชิกอยูทั่วทุกภาคของประเทศไทย แตอยางไรก็ตามเกษตรกรสวนใหญที่เลี้ยงโคพันธุกําแพงแสนยังขาดประสบการณและมีความรูดานนี้มาก ประกอบกับงานวิจัยของศูนยวิจัยกระบือและโคก็ไดสําเร็จออกมาแลวในชวงแรก เชน ผลการทดสอบสมรรถภาพโคพันธุกําแพงแสน รุนที่ 1 และ 2 มีอัตราการเจริญเติบโตวันละ 1.40 และ 1.49 กก. (รายงานความกาวหนา, 2546) ปจจุบันนี้มีพอโคที่ผานการทดสอบและคัดไวรุนละ 10 ตัว ดําเนินการรีดน้ําเชื้อ ทําน้ําเชื้อแชแข็งแลว พรอมที่จะนําไปผสมพันธุในแมโคของเกษตรกรไดทันที ดังนั้นจึงมีความจําเปนอยางยิ่งที่จะตองทําการฝกอบรมเกษตรกรผูเลี้ยงโคเนื้อเพื่อถายทอดใหมีความรูในเรื่องอาหารการเลี้ยงดู การคัดเลือกพันธุ การขุน การจัดการฟารม ความปลอดภัยของเนื้อโค (Food Safety) และระบบการตรวจสอบยอนกลับ (Traceability) การปรับปรุงพันธุและรูจักการผสมเทียมโคใหถูกวิธี ซึ่งผลที่ตามมาจะทําใหเกษตรกรไดรับความรูและสามารถนํา
น้ําเชื้อจากพอพันธุกําแพงแสนที่ผานการทดสอบไปปรับปรุงพันธุกรรมโคเนื้อในฟารมของตนเอง ซึ่งนอกจากจะเพิ่มผลผลิตและมูลคาในฟารมของตัวเองแลว ยังเปนการพัฒนาพันธุวัวของไทยใหเปนพันธุแทไดเร็วขึ้น

 วัตถุประสงคของการโครงการ

   1. เพื่อใหเกษตรกรผูเลี้ยงโคเนื้อไดมีทักษะความรู ความเขาใจ ถึงการเลี้ยงโค การขุนโค ความปลอดภัยของเนื้อโค (Food Safety) และระบบตรวจสอบยอนกลับ (Traceability) ไดถูกตอง 
   2. เพื่อใหเกษตรกรเพิ่มผลผลิต โดยการนําน้ําเชื้อโคพันธุกําแพงแสนไปผสมเทียมกับแมโคในฟารมตนเอง เพิ่มประสิทธิภาพ อันสงผลใหเกิดการพัฒนาโคเนื้อของประเทศอยางตอเนื่อง และลูกโคสามารถเลี้ยงเปนโคขุน ซึ่งสามารถทดแทนการนําเขาจากตางประเทศ

วันที่จัดงาน

   วันที่ 23 - 26 ตุลาคม 2556

หลักสูตรการเลี้ยงโคเนื้อ 

  1. พันธุและการคัดเลือกพันธุ 
  2. โครงการปรับปรุงพันธุโคเนื้อกําแพงแสน 
  3. การเลี้ยงโคในตางประเทศ 
 4. การวางแผนผังฟารมและสิ่งกอสราง 
  5. การจัดการฝูงแมพันธุ 
 6. การผสมพันธุและการดูแลโคแรกคลอด 
 7. วิทยาศาสตรเนื้อสัตว 
 8. พืชอาหารสัตว ,อาหารและการใหอาหาร
 9. โรคและการปองกันรักษา 
 10. การเลี้ยงโคขุน 
 11. กลไกตลาดหนัง
 12. ตลาดโคเนื้อ 
 13. กฎหมายและ พ.ร.บ. การเลี้ยงสัตว 
 14. การเลี้ยงสัตวแนวอินทรีย 
 15. เวชภัณฑและแรธาตุที่จําเปนในการเลี้ยงโค 
 16. การปลูกถายฮอรโมนในโคขุน  
 17. การประมาณอายุ
 19. การบังคับสัตว ลม ตอน ตีเบอร ตรวจสุขภาพ ตรวจวัดไข 
 20. การตรวจโรคแทงติดตอ 
 21. การถักเชือก

หลักสูตรการผสมเทียมโค

1 สรีรวิทยาระบบสืบพันธุของแมโค  
2 การปรับปรุงพันธุโคกําแพงแสน 
3 เทคนิคการผสมเทียม
4 การเลือกซื้อและการเก็บรักษาน้ําเชื้อ และถังน้ําเชื้อ
5 การคลอดและการชวยคลอด 
6 การจดบันทึกและการใชคอมพิวเตอรประเมินผล 
7 การเพิ่มประสิทธิภาพในการผสมเทียม  
8 ความไมสมบูรณพันธุและโรคที่เกี่ยวกับระบบสืบพันธุ 
9 ปญหาการผสมติดและวิธีแกไข 
10 การใชเครื่องอัลตราซาวดในการตรวจทอง 
11 เวชภัณฑและอุปกรณการผสมเทียม 
12 เวชภัณฑและการใชฮอรโมนการผสมเทียม

วิทยากร

   -  ไม่ระบุ

สถานที่

    ณ ศูนยสาธิตการผลิตโคเนื้อครบวงจร (คาวบอยแลนด) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกําแพงแสน

คาใชจาย 
1. หลักสูตรการเลี้ยงโคเนื้อ คาใชจายคนละ 1,000 บาท (รวมคาอาหาร,คาที่พัก,คาเอกสาร) 
2. หลักสูตรการผสมเทียมโค คาใชจายคนละ 1,500 บาท (รวมคาอาหาร,คาที่พัก,คาเอกสาร)