สัมมนาออนไลน์ >> ผ่าน Program Zoom การวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ(Production Planning & Control)

อบรมวันที่  23-24  เมษายน 63  เวลา  13.00-16.00 น.

รวมอบรม 6 ชั่วโมง  2 วัน

หลักการและเหตุผล

               จากสถานการณ์เศรษฐกิจโลกซึ่งมีผลกระทบทำให้ธุรกิจยิ่งทวีความรุนแรงในการแข่งขันมากขึ้น ดังนั้นการทำธุรกิจโดยเฉพาะภาคการผลิตและภาคการบริการจำเป็นต้องมีการปรับตัวและปรับกลยุทธ์ต่างๆ ในการวางแผน การผลิตและการขาย เพื่อให้ทันต่อสภาพการแข่งขันในปัจจุบัน  ฉะนั้น ถ้าองค์กรรู้เทคนิคที่จะกำจัดปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนผลิตให้หมดไปและทั้งยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของเครื่องมือที่มีอยู่ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นไปอีก  อันจะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้องค์กรสามารถลดต้นทุนในการผลิตลงได้เป็นจำนวนมาก  หลักสูตรนี้จะชี้ให้เห็นถึงกุญแจสำคัญว่าอะไรเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดปัญหา รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่สามารถช่วยแก้ปัญหา ทำให้สามารถเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัทและแข่งขันกับองค์กรอื่น ๆ ได้

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

2. เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด

3. เพื่อทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

อบรมวันที่ 1

หัวข้อในการอบรม

     1.  เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

• ระบบการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง การผลิตแบบ Fixed
• ระบบการผลิตแบบ Make to stock และวิธีวางแผน
• ระบบการผลิตแบบ Make to order และการวางแผน

     2. การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)

         • ประเภทของการพยากรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตแต่ละระบบ

         • ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า

     3. การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

• Man & Machine chart แผนภูมิคน-เครื่องจักร
• Time measurement (การวัดเวลา cycle time)
• Allowances ใช้ในการคำนวณอัตราการผลิต
• Standard time calculation การคำนวณการตั้งเวลามาตรฐาน
• วิธีการคำนวณประสิทธิภาพการผลิต 

     4. การวางแผนกำลังการผลิต (capacity planning)

• Process capacity
• Machine downtime-uptime
• การคำนวณกำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต
• วิธีการเพิ่มกำลังการผลิต

      5. Material Requirement Planning (MRP)

• Bill of material การทำรายการวัตถุดิบ
• Procurement lead-time ระยะเวลาในการสั่งซื้อ
• Material requirement planning (MRP)
• Material aggregate planning การวางแผนวัตถุดิบรวมระหว่าง การตลาด-ฝ่ายผลิต-supplier
• Material receiving control การควบคุมการรับวัตถุดิบ

     6. Machine requirement planning

• การวางแผนเครื่องจักร machine loading
• การวางแผนอุปกรณ์ machine attachment planning

อบรมวันที่ 2  

หัวข้อในการอบรม

   7. Manpower planning

• Skill requirement planning ทักษะการทำงานที่ต้องวางแผน
• Skill matrix ตารางฝีมือ

     8. การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ

         • แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan) ระหว่าง Marketing-Production-Suppliers

         • ตารางการผลิตหลัก (Master Schedule)

• Monthly planning แผนการผลิตประจำเดือน
• TAKT time planning (Just-in-time planning)
• Scheduling ตารางการผลิตประจำวัน
• Shipment planning การวางแผนการจัดส่ง

     9. การควบคุมการผลิต

• รายงานการผลิตประจำชั่วโมง ประจำวัน
• ปัญหาคอขวด และวิธีการแก้ไข
• รายงานประสิทธิภาพการผลิตประจำวัน
• การปรับกำลังการผลิต

     10. Supply chain management and supplier planning

• Capacity requirement การวางแผนความต้องการกำลังการผลิตของ Supplier
• Supplier integrated planning การวางแผนร่วมกันกับ Supplier
• Demand planning การวางแผนความต้องการ
• Supplier delivery control การควบคุมการจัดส่งของ supplier
• สิ่งที่ supplier ต้องปรับเปลี่ยนสำหรับการเข้าสู่ supply chain

     11 Enterprise Resource Planning (ERP)

• Inventory management การจัดการวัสดุคงคลัง
• Machine management การบริหารเครื่องจักร
• Material management การบริหารวัตถุดิบ
• Production planning

คุณสมบัติผู้เข้าอบรม

หัวหน้างานระดับหน่วย ผู้ช่วยหัวหน้างาน เจ้าหน้าที่อาวุโส ทุกระดับในองค์กร