อบรมวิชาชีพฟรี การทำคานาเป้กุ้ง,กุ้งพล่า,กุ้งอบซอส

การทำคานาเป้กุ้ง,กุ้งพล่า,กุ้งอบซอส

การทำคานาเป้กุ้ง

1. กุ้งต้มสุก

2. แครกเกอร์

3. ครีมสลัดหรือมายองเนส 11/2 ถ้วยตวง

4. ถั่วลันเตาต้มสุก 1 ถ้วยตวง

5. พาร์เลย์ หรือ ผักชีลาว (สำหรับตกแต่ง )

 ส่วนประกอบของการทำกุ้งพล่า

* กุ้งขนาดกลาง 400 กรัม (ทำความสะอาดและปอกเปลือก)

* ตะไคร้ซอย 2 ต้น

* หัวหอมใหญ่หั่น 1 ลูก

* ต้นหอมซอย 2 ต้น

* ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

* ใบมะกรูดซอย 2 ใบ

* ใบสาระแหน่ 10 ใบ

* พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด (ปรับได้ตามความชอบ)

* น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนชา 

ส่วนประกอบของการทำการทำกุ้งอบซอส

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส

เกลือ

น้ำจิ้ม

น้ำปลา

น้ำตาล

มะนาว

น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย

รากผักชี 1 ราก

พริกขี้หนูสด 10 เม็ด

กระเทียมเล็ก 3 กลีบ